Kaikille sopivat tacot!
En tunne ketään, kuka ei tykkäisi tortilloista ja tacoista. Ja mitä vikaa niissä muka voisi ollakaan?! Tortillat ovat ainakin meidän kaveripiirissä se kaikista helpoin ja varmin tarjottava, jos monta perhettä ruokailee yhdessä. Jokaiselle löytyy jotakin ja kaikki ruokavaliot on helppo huomioida! Ja täytteitä vaihtelemalla näihin ei edes kyllästy koskaan!
Ihan täydellinen ruoka siis. Ja täysin toimiva myös ketogeenisenä, koska tortillalätyt ja tacokuoret on naurettavan helppo korvata salaatinlehdillä. Melkein mikä vaan salaatti käy, mutta oman kokemuksen perusteella cosmopolitansalaatti on paras.
Näihin salaattitacoihin on ihastunut moni ystävämme, koska salaattiin koottuna saat hyvällä omalla tunnolla syödä tortillojen parhaita osia mielin määrin; eli tietenkin niitä täytteitä!
Täytteissä oikeastaan vain mielikuvitus on rajana!
Tässä inspiraatiota ja esimerkkejä:
Hyvin maustettu jauheliha (vapaavalintainen eläin)
Hyvin maustetut broilerin filesuikaleet
Tofu
Halloumikuutiot (paista kuutiot pannulla oliiviöljyssä)
Fetakuutiot
Cheddarraaste
Maidoton “juusto”raaste
Salsakastike (valmis tai hifistelijä tekee itse)
Avokado (hifistelijä tekee guagamolea)
Kurkku, paprika, tomaatti, retiisi, idut, maissi, ananas, sipuli
Salaatti
Jalapeño
Erilaiset dipit
Juustokastike (esim. Koskenlaskija Cheddar)
Ranskankerma